Proses Pembuatan bir guinness chef renatta

7 Proses Pembuatan Bir Guinness Hingga Menghasilkan Rasa Nikmat pada Setiap Tetesnya

Info Terkini

Guinness bir adalah bir yang produsennya berasal dari negara Irlandia. Sudah hampir ratusan tahun perusahaan bir ini memproduksi bir ini hingga pertahan sampai sekarang. Bir Guinness ini juga mendapatkan pengakuan secara international sebagai bir terbaik dan ternikmat di seluruh dunia. Bagaimana tidak? Setiap tetesnya, mengandung sejuta rasa nikmat.

Proses Pembuatan Bir Guinness

Kenikmatan yang terkandung dalam bir Guinness ini tentunya tidak terlepas dari proses pembuatannya yang benar-benar berkualitas. Bir ini terbuat dari berbagai macam campuran biji berly. Selain itu proses fermentasinyan juga sangat sempurna sehingga menghasilkan warna yang pekat dan rasa yang kuat. Berikut ini ada beberapa tahapan proses pembuat bir Guinness, yaitu :

1.Penggilingan

Tahapan pertama dalam pembuatan bir ini adalah tahap penggilingan. Pada tahap ini biji Barley yang mengadung malt tinggi dimasukkan ke tempat penggilingan. Biji barley akan dihancurkan hingga halus. Ini berguna untuk mengeluarkan zat tepung dan juga serat yang ada di dalam biji tersebut. Ketika biji barly digiling maka akan berubah menjadi grist.

Proses Pembuatan bir guinness tips menikmati

2.Penggerusan

Tahap kedua dalam membuat bir Guinness yang nikmat adalah proses pengerusan. Pada proses ini grist akan dicampur dengan menggunakan air panas. Setelah itu, disaring dengan menggunakan alat penggerus baja. Hal ini dilakukan untuk misahkan hasil gilingan yang halus dan yang masih kasar. Selain itu, juga untuk memastikan jika semua biji tersebut sudah halus.

3.Pemisahan

Tahap ketiga pembuatan bir adalah proses pemisahan. Hasil barly yang sudah digerus tadi akan dimasukkan ke dalam sebuah gentong besar pencampuran. Gentong ini bekerja sama seperti saringan raksasa yang mana akan secara langsung mengekstrasi gula dan juga air. Sehingag tinggal menyisakan bulir barley. Cairan dari barley ini disebut dengan wort

4.Pendidihan

Proses keempat dalam membuat bir ternama ini adalah pendidigan. Pada tahap ini, akan ditampahkan bunga Hops pada wort yang sudah dididihkan tadi. Bunga ini berguna untuk membuat citarasa bir menjadi lebih kuat dan segar.

5.Proses fermentasi

Proses kelima adalah proses fermentasi. Setelah cairan berly atau wort didiamkan dan juga dialirikan ke mesin pendingin, maka akan ditambahkan ragi Arthur. Ragi Arthur adalah jenis ragi khusus yang menjadi resep rahasia kenikmatan Guinness bir. Ragi ini tidak bisa ditemukan dimanapun karena hanya diproduksi oleh perusahaan Guinness. Tidak tanggung-tanggung resepnya langsung dari pemiliknya sendiri.

6.Penyempurnaan

Setelah melalui beberapa tahap, tahapan selanjutnya adalah tahap penyempurnaan. Ini dilakukan setelah ragi mengubah gula menjadi alkohol dan gas karbondioksida. Setelah itu, akan masuk dalam proses penyempurnaan. Ini merupakan fase yang sangat penting dimana sebagai cara untuk mendapatkan keseimbangan dan juga konsistensi rasa yang dingin pada bir Guinness.

Proses Pembuatan bir guinness

7.Pengemasan

Tahap terakhir adalah pengemasan. Pada tahap pengemasan ini, perusahaan bir berusaha mengemas bir ini serapi dna sebagus mungkin. Ini dilakukan agar bisa menarik para pembeli dan agar terlihat unik.

Guinnesse bir dikemas dalam bentuk botol daengan berbagai macam ukuran, Bentuk ini tentu saka sangat praktis dan mudah dibawa kemana-mana.

Jika dilihat dari semua tahap pembuatan bir Guinness di atas memang bisa disimpulkan memang Guinnesse bir merupakan bir terbaik. Hal ini karena dalam proses pembuatannya pun harus melwati beberapa tahap hingag bisa menjadi bir Guinness nikmat seperti ini. Selain itu, dalam porses pembuatannya tentu saja dilakukan oleh tangan-tangan yang berkualitas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *